Zubereitung
Die Patisson-Kürbisse für etwa 10-15 Minuten in kochendem Wasser garen. Danach den Deckel entfernen, aushöhlen und Fruchtfleisch mit den restlichen Zutaten pürieren.
Masse zurück in den Kürbis füllen und in eine gefettete Auflaufform setzten.
Im vorgeheizten Ofen überbacken, bis die sichtbare Füllung leicht gebräunt ist.
Dazu schmecken die üblichen Verdächtigen, allen voran Reis.
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