Zubereitung
Hefeteig wie
http://www.kochmeister.com/r/61073-kalter-hefeteig.html
beschrieben herstellen.
Mirabellen entkernen und auf den Kuchen legen.
1 P. Vanille- oder Sahnepudding nach Rezept herstellen. Erkalten lassen, dann nach und nach die 2 Becher Schmand gut mit dem Pudding verrühren. 1/8 Liter Sahne und 1 Ei dazu und nochmals gut durchrühren. Über die Mirabellen verteilen.
Im vorgewärmten Backofen bei 180°C ca. 40 - 45 Min. backen.
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