Nougat-Sahne-Torte

Eigelb mit Wasser und Zucker schaumig rühren.

200 g Nougat mit 50 g Butter in der Mikrowelle schmelzen und unter die Schaummasse heben. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl und die Speisestärke unterziehen. Zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.

In eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte 28-er Springform einfüllen und bei 175 Grad ca. 25 - 30 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen Boden durchschneiden. 100 g Nougat schmelzen und unter die steifgeschlagene Sahne rühren. Torte damit füllen und rundherum bestreichen. Mit Sahnetupfer und Schokodeko verzieren.