Name: Tomaten-Mozzarella-Türmchen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Salz und Pfeffer; 0,5 Limette, Saft davon; 1 TL Speiseöl; Basilikumblätter; 0,5 reife Mango; 2 reife Tomaten; 1 Mozzarella

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (2 ): 204 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

	Salz und Pfeffer
0,5	Limette, Saft davon
1 TL	Speiseöl
	Basilikumblätter
0,5	reife Mango
2	reife Tomaten
1	Mozzarella

Zubereitung

Mozzarella Käse abtropfen lassen und in 6 Scheiben schneiden. Tomaten waschen und quer in je vier Scheiben schneiden. Mit Mozzarellascheiben abwechselnd zu kleinen Türmchen stapeln, dabei salzen und pfeffern.

Mango schälen und das Fruchtfleisch pürieren. Basilikumblätter in kleine Streifen schneiden, mit dem Mangopüree, Öl und Limettensaft verrühren und die Türmchen damit beträufeln, mit einigen Basilikumblätter dekorieren.

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Holly