Wellen torte

Weiche Magarine oder Butter in eine Schüssel geben und mit Zucker aufschlagen nun nach und nach die Eigelb zugeben und zum Schluss das mehl mit dem Backpulver.

Denn Teig auf zwei Runde 26 Dumes.Backformen aufteilen und flach drücken .bei 150°C 10min. Backen!!!

Wärendessen das Eiklar mit 200g Zucker zu Eischnee aufschlagen.

Nach 10 min. die Böden heraus nehmen und denn Eischnee darauf verteilen, glattstreichen und die Mandeln darauf verteilen.

Nochmals 10 min. bei 150°C Backen.

Messer und kuchenteiler bereitlegen!!

Nach dem Backvorgang einen Boden aus der Form lösen und auf ein anderes blech setzen, diesen in 14 Teile teilen und die stücker etwas auseinander setzen.

Denn ganzen Backvorgang noch einmal wiederhohlen 10 Min. 150°C.

Nach dem backen die Böden erkaltenlassen ( über Nacht)

Nächsten tag 2Gläser Stachelbeern oder anderes obst mit Tortenguss andicken und auf denn nicht geteilten Boden geben

( Tortenrand nicht vergessen) Erkalten lassen .

Nun die geschlagene Sahne ( besser mit sahnesteif geschlagen)

darauf verteilen , Tortenrand entfernen und denn zweiten geteilten Boden darübersetzen .