Zubereitung
Aus Hack, Ei, 3 EL Paniermehl Ajvar und Zwiebel einen Teig kneten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Paprika in feine Streifen schneiden, Schafskäse zerbröckeln.
Hackteig auf Paniermehl rechteckig ausrollen und mit Paprika und Schafskäse belegen. Oregano drüberstreuen.
Aufrollen und mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtse Backblech setzen.
Bei 175° 70-90 Min. garen.
Dazu grüne Bohnen, Bratkartoffeln und Tzaziki
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