Name: Zitronenkuchen vom Blech
Yield: 4
Ingredients: 350 g Magarine oder Butter; 350 g Zucker; 1 Pkg Vanillezucker; 6 Stk Eier; 2 Pkg Schale v. Zitrone; 350 g Mehl; 3 TL Backpulver; 400 g Puderzucker; Zitronensaft; 2 EL Mineralwasser

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

350 g	Magarine oder Butter
350 g	Zucker
1 Pkg	Vanillezucker
6 Stk	Eier
2 Pkg	Schale v. Zitrone
350 g	Mehl
3 TL	Backpulver
400 g	Puderzucker
	Zitronensaft
2 EL	Mineralwasser

Zubereitung

Alle Zutaten außer Puderzucker und Zitronensaft zu einem Rührteig verarbeiten und auf einem Backblech( vorzugsweise Fettpfanne) verstreichen. Bei 175 - 200°C ca. 20 min backen ( Umluft).

Auskühlen lassen

Puderzucker mit Zitronensaft zu einer glatten Masse,nicht zu dünn, verrühren und über den Kuchen geben.

Fest werden lassen und -GUTEN APETTIT-

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