Zubereitung
1.Chinakohl schneiden.
2. In einer Kasserolle Öl erhitzen, den Lauch in Scheiben/die Zwiebel in Würfel/ schneiden und anrösten, Zucker dazugeben und das Chinakohl. Salzen und weich dünsten.
3. Das weiche Kraut mit Mehl bestäuben, vermischen und mit warmen Wasser begießen und aufkochen lassen.
4. Mit Pfeffer,und gehackter grünen Petersilie und Essig abschmecken.
Dazu als Beilage : Salzkartoffeln, Frikadellen.
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