Zubereitung
Eigelb und Kaffeepulver so lange verrühren, bis sich der Kaffee gelöst hat. Puderzucker und die Hälfte vom Korn in einer Schüssel so lange verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Unter ständigem Rühren Vanillezucker, Rum, den Rest vom Korn und die Eigelb-Kaffeemasse zugeben. Erst wenn sich alles gut vermengt hat, die Sahne zugeben. In eine Flasche füllen und 3-4 Stunden kalt stellen.
Noch besser schmeckts, wenn er 1-2 Tage im Kühlschrank gestanden hat.
1 Portion = 1 Flasche
Materialkosten: ca. 3,00 Euro
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