Name: Quark-Sahne-Torte
Yield: 12
Ingredients: z.B. ca. 35 g Schokocrunchis; zum Dekorieren :; 2 EL Zucker; 12 Gelatine; 1 Päckchen Paradiescreme Vanille; 400 g Vanillejoghurt; 1 Pfirsiche oder anderes Obst; 400 ml Sahne; 500 g Magerquark; BELAG:; 2 TL Backpulver; 75 g Speisestärke; 75 g Mehl; 120 g Zucker; 3 Eier

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Zutaten

	z.B. ca. 35 g Schokocrunchis
	zum Dekorieren :
2 EL	Zucker
12	Gelatine
1 Päckchen	Paradiescreme Vanille
400 g	Vanillejoghurt
1	Pfirsiche oder anderes Obst
400 ml	Sahne
500 g	Magerquark
	BELAG:
2 TL	Backpulver
75 g	Speisestärke
75 g	Mehl
120 g	Zucker
3	Eier

Zubereitung

Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen. Eigelb einzeln unterrühren. Mit Backpulver gemischtes Mehl und Speisestärke unterheben.

In einer Form (mit Backpapier ausgelegt) ca. 20 Minuten bei 175 Grad backen.

Gelatine nach Anweisung zubereiten.Obst auf dem Boden verteilen. Quark, Sahne, Vanillejoghurt, Zucker und Paradiescreme gut verrühren, Gelatine unterrühren. Auf dem Boden verteilen und kühl stellen. Am besten über Nacht stehen lassen.

Mit den Schokocrunchis garnieren,oder nach Belieben andere Deko: z.B. Raspelschokolade, Schokostreusel u.a. verwenden. Schokocrunchis aber erst kurz vor dem Servieren draufgeben (werden sonst weich).

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Thilde