Zubereitung
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.
Knoblauchzehen längs halbieren.
Kartoffeln schälen und in erhitztem Fett rundum anbraten.
Frühlingszwiebeln und Knoblauch zufügen, 5 Minuten dünsten.
Den Becher Sahne zugießen.
(Evtl. noch etwas Sahne nachgießen.)
Alles bei geschlossenem Deckel 10-15 Minuten köcheln lassen,
bis die Kartoffeln gar sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu grünen Salat servieren oder ein Schnitzel oder.......
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