Zubereitung
Backofen vorheizen (Umluft:175 Grad)
Brot mit Ziegenkäse bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 5 min. überbacken.
Inzwischen Salat waschen, gut abtropfen lassen. Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl drunterschlagen. Und mit dem Salat mischen.
Pistazien grob hacken und mit dem Honig verrühren. Brotscheiben damit beträufeln und in Würfel schneiden. In den Salat geben.
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