Name: Häferlkuchen
Yield: 12
Ingredients: 3 Stk Eier; 1 Ts Sauerrahm; 1 Ts Mehl; 1 Ts Kristallzucker; 1 Ts Ovomaltine; 1 Ts Nüsse gerieben ( egal, welche Sorte); 0,5 Ts Ol; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillinzucker.

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Zutaten

3 Stk	Eier
1 Ts	Sauerrahm
1 Ts	Mehl
1 Ts	Kristallzucker
1 Ts	Ovomaltine
1 Ts	Nüsse gerieben ( egal, welche Sorte)
0,5 Ts	Ol
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Vanillinzucker.

Zubereitung

Gebe die Masse immer in eine Kastenform:

Häferlkuchen (Häferl = 1 Tasse)

Eier und Zucker zu cremiger Masse schlagen, dann Öl + Ovomaltine + Nüsse + Vanillinzucker + Rahm dazu. Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren.

Im kalten Ofen in der Mitte bei 175 °C ca. 1 Stunde backen.

Nach dem Auskühlen und Stürzen des Kuchens kannst du dann z.B. Schokoglasur und natürlich auch Smarties zum Verzieren nehmen.

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Saskia63