Zubereitung
Die Hirse in der Brühe mit dem Lorbeerblatt kochen.
Lorbeerblatt entfernen, Salz, Pfeffer und Öl dazugeben. Auskühlen lassen.
Aus Zitronensaft, Apfelsaft, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren.
Die Zwiebel würfeln, Avocado und Äpfel in mundgerechte Stücke schneiden. Mit der Hirse vermengen und Rosinen unterheben.
Mit der Zitronenmelisse garnieren.
Schmeckt auch lauwarm sehr gut.
Gutes Gelingen!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
