Name: Gefüllte Koteletts vom Grill
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Schweinekoteletts; 1 EL Zitronenschale; 1 Zwiebel; 1 Möhre(150g); 50 g Kochschinken; 1 Portionsecke Doppelrahmfrischkäse; 1 Eigelb; 1 EL Paniermehl; 2 EL PESTO; Salt,Pfeffer

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (4 ): 390 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

4	Schweinekoteletts
1 EL	Zitronenschale
1	Zwiebel
1	Möhre(150g)
50 g	Kochschinken
1	Portionsecke Doppelrahmfrischkäse
1	Eigelb
1 EL	Paniermehl
2 EL	PESTO
	Salt,Pfeffer

Zubereitung

Koteletts waschen trocken putzen und Fettrand einschneiden.Koteletts jeweils in der Mitte der Länge nach bis zum Knochen einschneiden.Pfeffern mit mit Zitronenschale einreiben.Zwiebeln würfeln Möhre putzen und raspeln.Schinken würfeln.Vorbereitete Zutaten mischen.Frischkäse,Eigelb ,Pesto,Paniermehl dazu und abschmecken.Koteletts füllen und mit Holzspieße zustecken.Auf dem Grill von jeder Seite 6-8 Min.grillen.Erst nach dem grillen salzen.

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Sanndy73