Rindersteak mit Möhren-Pilz-Gemüse

Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken .Champignons putzen und vierteln. Die Möhren waschen ,putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pilze und Möhren darin rundum braun braten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Das Öl in einer weiteren beschichteten Pfanne erhitzen und die Steaks darin von beiden Seiten ca 2-3 Min braten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Die Steaks mit dem Möhren-Pilz -Gemüse und Kräuterbutter anrichten. Mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.