Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen.
Eier mit Joghurt verquirlen. Speisestärke, Backpulver, Grieß und Milch dazugeben, gut verquirlen. Parmesan, Zucchini, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat unterrühren und in vier gebutterte Feuerfesteförmchen füllen und 20 Minuten backen.
Dazu passt sehr gut Geflügelschnitzel natur gebraten!
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