Name: Arabischer Bohneneintopf
Yield: 2
Ingredients: 2 Ts Gemüse; 1 EL Petersilie gehackt; 0,5 TL Zimt; 0,5 TL Paprikapulver; 0,5 TL Kümmel, gemahlen; 1 Knoblauch; 1 gr Zwiebel; 1 Bohnen, weiß oder rot; 1 geschälte Tomaten

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 Ts	Gemüse
1 EL	Petersilie gehackt
0,5 TL	Zimt
0,5 TL	Paprikapulver
0,5 TL	Kümmel, gemahlen
1	Knoblauch
1 gr	Zwiebel
1	Bohnen, weiß oder rot
1	geschälte Tomaten

Zubereitung

Zwiebel in große Stücke schneiden und in wenig Olivenöl andünsten. Die Gewürze dazugeben und unter Rühren weiter dünsten.Gemüse,Tomaten und Bohnen dazugeben und mit soviel Wasser aufgießen bis die gewünschte Konsistenz für die Suppe erreicht ist.Das Gemüse bißfest garen und mit Salz und Pfeffer würzen.Zum Schluß mit Petersilie bestreuen.

Gutes Gelingen!

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marion150771