Zubereitung
Cappuccinopulver mit 4 EL heißem Wasser glatt rühren und abkühlen lassen.
Zucker, Butter, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Eier, Mehl, Backpulver, Milch, 1 EL Karamelsirup und das aufgelöste Cappuccinopulver unterrühren.
Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180 Grad ca. 55 - 60 Min. backen.
Sahne mit Sahnesteif, 1 Teel. Vanillezucker, 2 EL Karamelsirup steif schlagen. Den erkalteten Kuchen rundum damit bestreichen.
Mit Krokant und Mokkabohnen dekorieren.
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