Zubereitung
Milz, Ei und Gewürze und Salz gut vermengen.
Masse auf die Toastbrotscheiben streichen,
in fingerhohem Fett die Brotscheiben mit Aufstrich knusprig braun braten, dabei zuerst die bestrichene Seite ins Fett.
Anschließen auf Küchenkrepp abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden und in frischer rindssuppe servieren
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