Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser garkochen. Dnn abgiessen,etwas abkühlen lassen,pellen und in Scheiben schneiden. Inzwischen die Zucchini putzen und waschen. Die Paprikaschoten halbieren,putzen, Kerne und weisse Trennwände herrausschneiden.Danach ebenfalls waschen. Die Zucchini in halbe Scheiben, die Paprika in grobe Würfel und die Cabanossi in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen. Die Kartoffeln, Zucchini und die Paprika darin anbraten. Dann abgedeckt unter gelegentlichem Wenden 5 bis 10 min braten. Mit 3 TL Cayennepfeffer ,1/2TL Rosmarin und 2TL Pustza F>euer feurig abschmecken. Die Creme fraiche mit den übrigen Gewürzen verrühren und zu der Kartoffel-Gemüse Pfanne servieren.
TIP: Wenn man Zeit sparen will kann man die Kartoffeln am Vortag schon kochen !!!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
