Zubereitung
Kopfsalat waschen, trocknen (Salatschleuder) oder gut abtropfen lassen, große Stücke zupfen. Geschälte und gewaschene Möhren stifteln.
Eine gelbe Paprikaschote geputzt, gewaschen in Würfel schneiden. Gewaschene Tomaten halbieren.
Das Gemüse auf vier Teller verteilen. Auf den Salat etwas Möhrenstifte, Paprikawürfel und Tomatenhälften.
Steakfleisch in Streifen schneiden. Diese Streifen in einer gefetteten oder
beschichteten Pfanne von allen Seiten kurz (2-3 Min.) anbraten. Das Fleisch sollte noch rosa sein, mit Salz, Pfeffer und gehacktem Basilikum würzen.
Die Fleischstreifen auf das Gemüse legen.
Dressing aus obigen Zutaten zubereiten und über das Fleisch geben.
Fertig. Servieren
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