Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser mit Öl al dente kochen.
Broccoli waschen und in Röschen zerteilen. Stiele kleinschneiden. In wenig Gemüsebrühe nicht zu weich dämpfen.
Für die Sauce Rahm und Milch erhitzen, den Käse dazugeben und auf kleinem Feuer schmelzen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, evtl. Kräuter nach Belieben.
Die Nudeln mit dem Broccoli vermischen und mit der Käsesauce überziehen.
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