Zubereitung
Sirup. Margarine und Zucker unter Rühren aufkochen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben, Gewürze, warme Sirupmasse un die in 2 Eßl. Wasser gelöste Pottasche zugeben. Alle Zutaten miteinander verkneten. Teig zwischen 2 Backpapierblättern dünn ausrollen und auf ein Blech legen.
Etwa 4cmx6cm Rechtecke einschneiden. Bei 200°C ca.backen. Den Kuchen miot dem Backpapier vom Blech nehmen, in die vorgeschnittenen Rechtecke brechen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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