Zubereitung
Vom Putenoberschenkel die Haut abziehen danach in der Pfanne scharf anbraten.
Oberschenkel raus nehmen.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Knoblauch fein schneiden.
In der heißen Bratpfanne kross Braten.
Dazu Tomatenmark mit Zitronensaft anrühren danach Senf dazugeben.
Mit Mineralwasser die Soße ablöschen.
Den Oberschnekel dazu geben danach mit etwas Soße bedecken,10 minuten garren.
Dann mit Salz,Paprikkapulver,Kümmel abschmecken
Und Guten Appetit =D
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