Zubereitung
Geflügelsalat auf Winzerart
500g Hühnerfleisch in einem Topf mit ca 200ml Weißwein auf kleiner Flamme, mit Deckel, garen. Das Fleisch muss nicht in Wein schwimmen. Im Anschluss das Fleisch aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Die entstandene Hühner-Weinbrühe nicht wegschütten!
Wir vermischen ca 6 Esslöffel ( EL ) Majonaise und 5 EL Naturyoghurt miteinander und würzen mit Salz, Pfeffer, a bissl Senf, einer Spur Currypulver und einem Schuss von der Hühner-weinbrühe.
Das Hühnerfleisch mit den Fingern in kleine Stücke zupfen und in den Majo-Yogimatsch geschmissen. Nun noch 3-4 Stangen Frühlingzwiebeln gaaanz feinschneiden und auch untermischen. Fertig!!
Am besten einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank schön durchziehen lassen und wenn nötig nachwürzen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
