Zubereitung
1. Mehl, Zucker, Butter, Ei, Eigelbe, Kakao, Zimt, Koriander und Ingwer miteinander verkneten und abgedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Eine Tarteform (26cm.durchmesser)gut einfetten ,2/3 des Teiges ausrollen und die Form damit auslegen, den Rand gerade schneiden. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
2. Die Orangenmarmelade mit einem Schneebesen glatt rühren und auf dem Boden verteilen. Den restlichen Teig zwischen Folie ausrollen und Sterne in unterschiedlichen Größen ausstechen, auf der Tarte verteilen.
3. Im Backofen (E-Herd 190-200 Grad)etwa 30-35 Min. backen .Auskühle lassen, vorsichtig aus der Form heben und dick mit Puderzucker bestäuben.
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