Name: Sauerkraut Top
Yield: 4
Ingredients: nach Geschmack Rosenpaprikapulver, Cayennepfeffer; 4 EL Creme fraiche; 2 EL Rinderbouillon; 1 EL Sonnenblumenöl; 150 g Knackwürstchen; 1 Zwiebel; 1 Apfel; 2 Kartoffeln; 1 Tüte Sauerkraut

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

	nach Geschmack Rosenpaprikapulver, Cayennepfeffer
4 EL	Creme fraiche
2 EL	Rinderbouillon
1 EL	Sonnenblumenöl
150 g	Knackwürstchen
1	Zwiebel
1	Apfel
2	Kartoffeln
1	Tüte Sauerkraut

Zubereitung

Zwiebel und Kartoffeln schälen, Apfel schälen und entkernen, Paprika putzen. Dann alles in Würfel schneiden, Würstchen in Scheiben schneiden. Das Sauerkraut zerpflücken. Öl im Topf heiß werden lassen, Zwiebeln und Würstchen darin anbraten. 1 l Wasser zugeben, zum Kochen bringen und den Bouillon darin auflösen. Restliche Zutaten zugeben und 20 Min. garen. Zum Schluß noch Craime Fraiche zugeben und abschmecken mit Paprikapulver und Cayennepfeffer

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Kara