Name: Weihnachts-Schokolade
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Weihnachtsschokolade (Tafel); 1 EL Zucker; 3 EL Kakaopulver; 1 l Milch; 100 ml Schlagsahne; 0,5 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Baileys

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Zutaten

1 Stk	Weihnachtsschokolade (Tafel)
1 EL	Zucker
3 EL	Kakaopulver
1 l	Milch
100 ml	Schlagsahne
0,5 Päckchen	Vanillezucker
2 EL	Baileys

Zubereitung

Schokolade fein raspeln, Zucker und Kakaopulver vermischen und mit 100 ml Milch gründlich zu einer glatten Masse verrühren (es sollten keine Klümpchen mehr vorhanden sein. Übrige Milch aufkochen. Angerührtes Kakaopulver mit dem Schneebesen in die heiße Milch geben und darin unter Rühren schmelzen lassen. Sahne steif schlagen. Dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Bailys unter die geschlagene Sahne heben. Schokolade in Gläser verteilen, Sahne als Kleckse darauf geben und mit Kakao bestäuben.

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Saskia63