Zubereitung
1. Sahne steif schlagen, dabei 2 EL Zucker einrieseln lassen. Dickmilch und Grappa verrühren. Sahne unterheben.
2. Weintrauben waschen, trockentupfen und bis auf einige zum Verzieren von den Stielen zupfen.
3. Weintrauben auf 4 Dessertschälchen verteilen. Die Grappa-Creme darüber verteilen.
4. Schokoladen-Raspel über die Creme streuen. Creme mit restlichen Trauben und Minze verzieren.
Den Grappa kann man durch 2-3 EL Zitronen- oder Orangensaft ersetzen.
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