Zubereitung
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Springform (26 cm) mit Rohreinsatz fetten und mehlen.
Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren.
Den Teig halbieren. Gemahlene Haselnüsse und Zimt mischen und zusammen mit der Milch unter eine Teighälfte rühren.
Die Hälfte des Nussteiges in die Springform geben, Hälfte hellen Teig daraufgeben. Vorgang wiederholen.
Die Äpfel waschen, schälen, halbieren und entkernen. Apfelhälften mit der Wölbung nach unten auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca 45 - 50 Minuten backen, dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben, oder Zuckerguss oder Kuvertüre auftragen.
Guten Appetit.
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