Zubereitung
Brot in Würfel schneiden und mit der heißen Milch übergießen.
Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter-Eigelb-Masse mit der Schokolade und dem Brot mischen.
Zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß unterheben und in eine gefettete Auflaufform füllen und in dem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
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