Zubereitung
Die Tomaten sowie die Feigen in Spalten schneiden, die Chilischote längs halbieren, entkernen und sehr fein hacken. Die Schale der Limette vorsichtig dünn abreiben, Limette sowie Orange auspressen. Saft mit Salz, 2 EL Olivenöl und 1 TL Honig verrühren.
Die Minzblätter hinzugeben, alles vorsichtig miteinander vermengen.
Lt. Aussage meines GG eine Geschmacksexplosion!!
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