Zubereitung
Zwiebelwürfel und Speckwürfel in heißem Öl andünsten. Hackfleisch dazugeben und anbraten. Lauch in dünne Ringe schneiden, mitdünsten und würzen. 1 Liter Wasser dazugeben, die Cremesuppe einrühren, 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Schmelzkäse in Flöckchen zerteilen, in der Suppe einige Minuten ziehen lassen, dann gut umrühren. Mit Schnittlauch bestreuen.
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