Name: Simones Bisquitteig
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1,5 TL Backpulver; 120 g Speisestärke; 120 g Mehl; 6 Eigelb; 1 Päckchen Vanillinzucker; 250 g Zucker; 6 EL kaltes Wasser; 6 Eiweis

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1,5 TL	Backpulver
120 g	Speisestärke
120 g	Mehl
6	Eigelb
1 Päckchen	Vanillinzucker
250 g	Zucker
6 EL	kaltes Wasser
6	Eiweis

Zubereitung

Eiweiß und Wasser ca 1 Minute steif schlagen. Zucker, Vanillinzucker zugeben und ca 1 Minute schlagen. Eigelbe zufügen, mit 4-5- Momentschaltungen unterrühren. Mehl, Stärke, Backpulver dazugeben und unterrühren mit Momentschaltungen. Im vorgeheizten Ofen bei 160° C ca 25 Minuten backen.

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diamondy1986