Zubereitung
- Butter + Zucker schaumig miteinander verrühren
- unter Rühren nach + nach die Eier zugeben(bei gerinnung etwas Mehl zugeben)
- Schokoladenraspeln, Rosinen, Walnüsse + Orangenschale zugeben
- Mehl + Backpulver unterheben
- den Teig in eine große gefettete Kastenform(Boden mit Backpapier ausgelegt) geben + mit dem Löffelrücken eine kleine Vertiefung in die Mitte drücken
im vorgeheizten Ofen bei 170°C 1 Std backen.
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