Zubereitung
Vanillesoße:
400ml Milch mit Vanillezucker erhitzen. Die restliche Milch mit der Speisestärke anrühren und mit dem Schneebesen in die kochende Milch einrühren und die Soße binden.
Den Topf vom Herd nehmen und den Honig sowie die Eigelbe unterrühren.
Für das Weißbrot:
200ml Milch mit den Eiern und dem Honig verschlagen und in eine Schüssel geben. Das Weißbrot in dünne Scheiben schneiden und in der Eimilch wenden.
Pflanzenöl in eine Pfanne geben und die Brotscheiben darin goldgelb ausbacken.
Mit der Vanillesoße und den Beeren anrichten. Eine süße und schnelle Sache :-)
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