Zubereitung
Die Hähnchenschenkel abbrausen und trockentupfen.
Anschließend mit dem Hähnchengewürz einreiben.
Die Marinade aus den Kräutern, dem Honig und dem Senf habe ich mit ordentlich Olivenöl in einer Schüssel angemacht und während ich die Kartoffeln geschält habe(für's Kartoffelpüree) konnte sie durchziehen.
Dann hab ich mir meinen kleinen Bräter geschnappt, darin kam Olivenöl und dann habe ich die gewürzten Hähnchenschenkel reingelegt und sie ordentlich mit der Marinade eingepinselt.
Den Apfel geschält und in schmale Stücke geschnitten und sie ringsherum schön verteilt. Die Scharlotte in kleine Ringe schneiden und drüber streuen.
Dann hab ich das ganze in den vorgeheizten (200°C, Ober-unterhitze) geschoben und bei 160-180°C ca. 30-45 Min. gebraten.
anschließend den Ofen auf Grillfunktion eingestellt und das ganze nochmal ca. 15 min. brutzeln lassen.
P.S.: Wer keine frischen Kräuter vorrätig hat kann auch getrocknete und oder gefrorene nehmen.
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