Zubereitung
1. Für die Buletten Zwiebel abziehen und fein würfeln. Hackfleisch
gut mit Zwiebelwürfeln , Ei und Semmelbröseln
vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Hackfleischmasse zu 12 Buletten
formen und diese in erhitztem Öl rundherum3 - 5 Minuten anbraten.
3. Die gegarten Kartoffeln pellen,
je nach Größe halbieren oder vierteln
und zusammen mit den Buletten und den gewaschenen
Cocktailtomaten in einer Auflaufform
verteilen.
4. Schnittlauch abspülen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden.
Creme fraiche mit Sahne , Eiern , Salz , Pfeffer , Paprika
und Schnittlauch verrühren.
Den Guss über das Fleisch und die Kartoffeln verteilen,
mit Käse bestreuen und die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben,
ca.30Min.backen. Zubereitungszeit 30Min. Garzeit:etwa30Min.
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