Zubereitung
Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Das Ei in etwa 8 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und fein hacken. Das Kartoffelpüree mit dem Ei, der Butter, dem Käse, dem Creme fraiche und dem Kümmel vermischen. Diese Masse in ein gut verschliessendes, sauberes Gefäss füllen und kühl aufbewahren.
Kümmel weglassen - Petersilie,
Aus: Was kleine Kinder gerne mögen, GU Verlag
Tip: - frisch gehackt untermengen ** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20) vom 03.06.1994 Erfasser: Andrea Datum: 01.08.1994
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