Zubereitung
Brötchen klein würfeln,mit kochender Milch übergießen und durchziehen lassen.
Zwiebel in wenig Butter andünsten.
Brötchen, Zwiebel ,Eier und Petersilie gut vermischen.Den Teig mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken.Eine Gugelhupfform ausbuttern und mit Semmelbrösel bestreuen.
Den Teig einfüllen.
In einem Topf Wasser zum kochen bringen,die Form hineinstellen und zugedeckt ca. 50-60 Min kochen lassen.
Beim kochen aufpassen dass kein Wasser eindringt.
Mit einem spitzen Gegenstand einstechen und schauen ob es fertig ist.
Wenn es fertig ist,stürzen.
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