Zubereitung
Marinade : Alles zusamen vermischen.
Das Fleisch in die Marinade einpökeln und über Nachts stehen lassen.
Vor dem verarbeiten das Fleisch aus der Marinade herausnehmen, abtupfen und
auf erhitztem Grill mit Öl ausgeschmiert jede Scheibe von beiden Seiten ungf. 5 Minuten anbraten.
Beilage : Brot und einen guten Gemüsesalat dazu.
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