Bohneneintopf mit Paprika

Bohnen über Nacht einweichen.Zugedeckt 1 1/2 Std. bei mäßiger Hitze garen, abschäumen. Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, Paprikaschoten in Streifen schneiden. Pfefferschoten längs halbieren, entkernen, gut abspülen. Knoblauchzehen längs halbieren. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Paprika, Pfefferschoten und Knoblauch andünsten, Lorbeer und Rosmarin zugeben und mit Kümmel und Salz würzen. Die Bohnen mit dem Wasser Zugeben, Créme fraiche mit Tomaten- und Paprikamark verrühren, unter die Bohnen mischen und würzen.Den Topf verschließen und im Backofen bei 175 Grad ca 1 1/2 Std. weitergaren