Name: Zitrus-Minz-Dipp
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Stk Tomate; 3 EL Minze, fein gehackt; Salz; 1 Pr Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenol; 80 ml Zitronensaft; 240 ml Wasser; 900 g Kichererbsen (Konserve) abgetropft

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Stk	Tomate
3 EL	Minze, fein gehackt
	Salz
1 Pr	Pfeffer
2	Knoblauchzehen
1 EL	Olivenol
80 ml	Zitronensaft
240 ml	Wasser
900 g	Kichererbsen (Konserve) abgetropft

Zubereitung

Kichererbsen, Wasser, Zitronensaft, Öl, Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. In eine Schüssel geben und Minze einrühren. Abdecken und 15 min. im Kühlschrank erkalten lassen.

Dipp in eine Servierschüssel geben. Gewürfelte Tomaten darüber verteilen und mit restlicher Minze bestreuen.

Schmeckt sehr gut zu Pita-Scheiben. Diese mit Öl einsprühen, salzen und im Toaster oder im Ofen knusprig bräunen.

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