Name: Marinierte Mozzarellaspieße
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Zucchini; Salz, Pfeffer; 12 Silberzwiebeln; 12 Cocktailtomaten; 12 kleine Mozzarellakugeln; Basilikumblätter; 1,5 EL Basamicoessig; 2 TL Senf; 6 EL Brühe; 2 TL Ketchup; 1 Pr Zucker; Oregano

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
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Zutaten

1	Zucchini
	Salz, Pfeffer
12	Silberzwiebeln
12	Cocktailtomaten
12	kleine Mozzarellakugeln
	Basilikumblätter
1,5 EL	Basamicoessig
2 TL	Senf
6 EL	Brühe
2 TL	Ketchup
1 Pr	Zucker
	Oregano

Zubereitung

Zucchini in Würfel schneiden. Etwas Öl in die Pfanne und die Zucchini von allen Seiten anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Silberzwiebeln abtropfen lassen und abwechseln mit Zucchini, Tomaten, Mozzarella und Basilikum auf Spieße stecken.

Ketchup mit Essig, Senf und Brühe verrühren und mit Salz, Pfeffer. Oregano und Zucker abschmecken. Spieße in einem verschließbaren Behälter geben, mit Dressing beträufeln und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

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