Name: Schoko-Herzentorte mit Früchten
Yield: 4
Ingredients: 14 Stk - 16, Schokoherzen; 3 EL Kakaopulver gesüsst; 4 Päckchen Sahnesteif; 800 ml Sahne; 1 Aprikosen; Aprikosenmarmelade (oder andere); BELAG; 50 g Kokosflocken; 3 Backpulver; 100 g Mehl; 4 Eier, getrennt; 1 Päckchen Vanillezucker; 125 g Zucker; 125 g Butter oder Margarine

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Zutaten

14 Stk	- 16, Schokoherzen
3 EL	Kakaopulver gesüsst
4 Päckchen	Sahnesteif
800 ml	Sahne
1	Aprikosen
	Aprikosenmarmelade (oder andere)
	BELAG

50 g	Kokosflocken
3	Backpulver
100 g	Mehl
4	Eier, getrennt
1 Päckchen	Vanillezucker
125 g	Zucker
125 g	Butter oder Margarine

Zubereitung

Teig:

Kokosflocken goldgelb rösten und abkühlen lassen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren. Kokosflocken, Mehl und Backpulver dazugeben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform (28 cm) füllen.

Backzeit: ca. 30 Min. bei 180° C Ober-/Unterhitze.

Belag:

Tortenring um den Boden legen.

Aprikosenmarmelade verrühren und auf den erkalteten Boden streichen. Abgetropfte Aprikosen darauf verteilen. 600 ml Sahne, 3 Päckchen Sahnesteif und den Kakao schlagen und auf den Früchten verteilen. Durchkühlen lassen. Den Tortenring entfernen. 200 ml Sahne und Sahnesteif schlagen. Rosetten aufspritzen und mit Schokoherzen verzieren.

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