Name: Marinade "Universal"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Grö3ere Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 0,1 l Sonnenblumenöl; 2 EL Maggi; 1 EL Honig; 1 EL Ketchup; 1 EL Senf; 1 TL Kari/nach Geschmack/; 1 TL Maioran; 1 TL Oregano; etwas weniger Minze; kleines bischen Rosmarin; Salz und Pfeffer

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit, eine Minute Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2	Grö3ere Zwiebel
3	Knoblauchzehen
0,1 l	Sonnenblumenöl
2 EL	Maggi
1 EL	Honig
1 EL	Ketchup
1 EL	Senf
1 TL	Kari/nach Geschmack/
1 TL	Maioran
1 TL	Oregano
	etwas weniger Minze
	kleines bischen Rosmarin
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

In einen Mixer alle Zutaten zusamen auf ein Brei mixen. Die Marinade genügt für 1 Hähnchen /Portionen/ oder auf 8 - 10 Scheiben Schweinefleich/am besten Schweinerücken/. Das Fleisch klopfen und an den Rändern einschneiden. Oder auf 10 Stück Würstchen.

Das Fleisch einen Tag vorher in der Marinade einziehen lassen, es kann auch bis 4 Tage in der Marinade sein, wenn das Wetter schlecht ist. Dann mu3 man es in einer gut geschlossenen Schüssel der Behälter aufbewahren.

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Lieselotte Hradilová