Dattel-Curry-Paste

Dattel-Curry-Paste

Ein exotischer Aufstrich, mit milder Schärfe.

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Salz
50 g Cashewnüsse
50 g Birnen-Apfelkraut
2 EL Sojasoße
3 EL Zitronensaft
3 EL Orangensaft
0,5 TL grüne Currypaste, aus dem Asialaden oder E-Center
2 cm Ingwer, fein hacken
60 g entsteinte, getrockenete Datteln, grob hacken
2 Frühlingszwiebeln, grob hacken

Zubereitung


Alle Zutaten in ein hohes Gefäss geben, und mit dem Pürierstab fein pürieren,


- mit Salz abschmecken,


Menge ergibt ca. 150 ml,

passt sehr gut zu Vollkornbrot, Reiswaffeln, Krupuk.


- Guten Appetit -

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