Zubereitung
Die Butter geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eier unterrühren. Dann Eßlöffelweise Mehl und Backpulver unterheben, zuletzt noch die Kokosflocken, Schokostückchen und Belegkirschen zu dem Teig geben.
Den Backofen auf 200° vorheizen. Den Teig mit einem Eisportionierer auf Oblaten streichen. Die Kokosknöpfchen ca. 15 Min. nach Sicht backen.
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