Zubereitung
- die Hähnchenteile abspülen, trocken tupfen
für die Gewürzpaste
- Knoblauch, Ingwer und Chili fein hacken und im Blitzhacker, Pürierstab oder Mörser mit dem Öl, Joghurt, Gewürzen und Salz zu einer Paste verarbeiten.
- die Hähnchenteile mit der Gewürz-Paste einpinseln, in einen 3 Liter Gefrierbeutel geben,
und 3-5 Stunden das Fleisch marinieren
anschließend das Hähnchen in eine Fettpfanne geben
und bei 180°C ca. 50 - 60 Minuten backen
noch heiß mit Zitronensaft beträufeln
dazu Indisches Fladenbrot - Naan
http://www.kochmeister.com/r/50673-Naan --- Indisches Fladenbrot.html
sooooo fein
- Guten Appetit -
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